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ゆずは果肉や果汁だけでなく、皮やワタ、種にいたるまで、料理のみならず香水や化粧品などにも使われる万能食材です。高い栄養価に加え、なんといっても江戸時代から始められたと言われているゆず湯は、一年で最も日照時間が短くなる冬至 […]

〜檜原村で秋の恵み体験〜大自然の中で、菊芋掘りに挑戦‼︎ 檜原村でも特に景観の美しい下川乗地区での菊芋掘り体験。掘りたての新鮮菊芋を使ってポトフやチップスなど絶品レシピをみんなで料理しましょう。食後は、腸活にも良い菊芋の […]

水と空気のおいしい檜原村で育った、自然の恵みたっぷりの茶の木で、自分だけのお茶を作りませんか？手作りのお茶はひとりひとり違った味になる不思議。檜原村は、昔、各家庭でお茶を育て、お茶を楽しんでいました。 今でも、村内の至る […]

戦前、家や日用品、燃料に至るまで、生活に必要なものは山から供給されていました。木はとても大切に扱われ、家の土台、柱、梁、壁や造作などに使い、細い木は炭焼きの材料として、ふもとの街に出荷していました。 丁寧に向いた樹皮は、 […]

あきがわアートストリーム2025の開催に合わせて、檜原村在住北村様の手すき和紙を使用した期間限定御朱印の頒布します。 ・初穂料（料金）：1500円・頒布場所：社務所（神社から徒歩7分ほどの古民家の宿 山城。）・頒布日：古 […]

東京で唯一の“村”・檜原村で、昔ながらの手仕事「檜原張り子」を楽しむ小さなワークショップを開催します。 会場は、地域の暮らしや文化をつなぐ拠点 NPOつ・む・ぎ。紙と糊でかたち作られた素朴な張り子に、自分だけの色や物語を […]

一年の実りに感謝するともに、来る年もまた多くの幸と実りに恵まれるよう祈りを込めて作られるしめ飾りは日本の稲作文化と深く結びついています。しめ飾りの原型は神社などで見られるしめ縄です。しめ縄には空間を清め、不浄なものを防ぐ […]

Village Hinohara｜檜原村本宿790-2（Map檜原村会場 3） 檜原都民の森で焼いた炭を使い、コーヒー豆の焙煎を体験してみませんか？檜原村で受け継がれてきた製法で作られた白炭（しろずみ）と、村で使われてい […]